Topping Bakso

Image ( Cover )

Image ( Gallery )

Resep Bakso Sapi :

• - 500g daging sapi
• - 5 siung bawang merah ( iris tipis )
• - 4 siung bawang putih ( iris tipis )
• - 100g tepung tapioka
• - 1 sdt baking powder
• - 2 sdt garam
• - 1/2 sdt lada
• - 1 sdt masako daging
• - 1/2 sdt micin
• - 35g Putih Telur
• - 100g es batu

Kuah Bakso:

• - 40g bawang putih
• - 15g kemiri
• - 1 sdt lada bubuk
• - Garam
• - Gula
• - Kaldu sapi
• - Micin

Cara membuat bakso :

1. Haluskan daging terlebih dahulu
2. Kemudian Masukkan es batu dan semua bahan kecuali tepung tapioka dan baking powder, haluskan kembali
3. Setelah daging halus dengan bahan lain, masukkan tepung tapioka dan baking powder 
4. Campur hingga merata
5. Bulat2kan dan masukkan ke air panas
6. Masak sampai matang / hingga mengapung

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=z9dLFJT_Mv0[/youtube]